Vang thượng hạng Pháp Chateau Pavie  Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2014 thuộc phân hạng rượu vang cao cấp và quý hiếm

Vang thượng hạng Pháp Chateau Pavie  Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2014 thuộc phân hạng rượu vang cao cấp và quý hiếm 

Château Pavie Premier Grand Cru Classé A là điền trang danh giá và lớn nhất Saint-Émilion với lịch sử làm vang từ thời La Mã ở thế kỷ thứ 4. Đến giữa thế kỷ 19, Château Pavie mới trở thành cái tên sáng giá trong thế giới rượu vang. Với bề dày lịch sử gần 200 năm, Pavie cũng đã trải qua nhiều đời chủ sở hữu nhưng đến khi gia đình Valette – chủ nhân của Château Troplong Mondot trứ danh tiếp quản, điền trang đã được phân hạng Premier Grand Cru Classé “B”. Đến năm 1998, Pavie thuộc về sở hữu của Gerard Perse – chủ nhân của 6 điền trang danh tiếng trải dài từ Saint Émilion đến Castillon Cotes de Bordeaux. Chính đôi tay bậc thầy của Gerard Perse đã tái sinh lại những thửa ruộng nho cằn cỗi, nâng cao chất lượng rượu vang, đưa đẳng cấp Chateau Pavie lên một tầm cao mới và điền trang đã chính thức được phân hạng Premier Grand Cru Classé “A” vào năm 2012.

Các dòng rượu vang Pavie được sản xuất vô cùng tỉ mỉ. Các ruộng nho được canh tác theo phương thức hữu cơ trên nền đất chất lượng tốt nhất Saint Émilion. Khi thu hoạch, nho được chọn lọc thủ công kỹ lưỡng ngoài ruộng và tiếp tục được chọn lọc lại bằng hệ thống quang học khi vào xưởng. Sau đó, được ép bằng công nghệ trọng lực hiện đại trước khi trải qua quá trình lên men, ủ gỗ kéo dài đến 24 tháng.

Chateau Pavie thể hiện một phong cách độc đáo thừa hưởng từ vùng đất Bordeaux. Vang có màu đậm, chứa đầy khoáng chất và có sự cô đọng tinh khiết đặc biệt chỉ có từ những dòng rượu ngon nhất thế giới. Dòng rượu vang Pháp này mang tới một cảm nhận tuyệt vời với các hương vị ngọt ngào của mận, blackberry, nấm cục, sô cô la, cam thảo, việt quất, kết hợp cùng các loại gia vị tinh tế. Dòng rượu này là sự lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm với các món ăn từ cá, thịt gia cầm, thịt bê và thịt lợn.